À partager
Selon disponibilité
Assortiment de Chèvre, Brebis, avec confiture de figues
Dui Frate !!
Les entrées
Au vin rouge de Patrimonio et au lard de San Lorenzo
M
Entrée + plat + dessert
À composer vous même selon les plats signalés
par: M
Les plats
Le carré caramélisé à la poêle, Ligume di stagione, jus corsé à la sarriette
Linguini au jus de cuisson
M
Cannelloni au Brocciu ( ou brousse selon la saison ) à la menthe fraiche, sauce tomate au basilic gratiné à la tomme de brebis
Cochon braisé puis snacké, tomme fondante, Panzetta crispy et Pommi friti
Filet rôti à la sauge sauvage, Mousseline de Brocoli et Fregula Sarda comme un risotto
Les desserts
La fameuse recette !!! elle est là !!!
Sans le son !!! Gateau traditionnel Corse au brocciu et citron
Cannistrelli aux éclats de noisettes et pépite de Chocolat. Crème glacée de vanille, servi chaud
Flan Corse, crème glacée pistache et coulis de fruits rouge
Avec confiture de figues
SAINTE CATHERINE
CAMILLE JULIAN
Middellandse Zee, Corsica
WIJN-BISTROT-RESTAURANT BAR, Traditioneel restaurant, Pub Restaurant
Airconditioning, Private Hire
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